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Vorspeisen
1. Sommerfrühlingsrollen
(C,E,H,M)mit Hoisin-Soße, Gemüse, Gurken, Koriander
2. Wan-Tan Suppe
(E)Hähnchen, Garnelen, Shiitake-Pilz, Holunderpilz, Lauchzwiebeln, Pfeffer
3. Miso Suppe
(L,M)Japanische Suppe mit Seetang und Lauchzwiebeln
4. Tom-Yum Suppe
(E,M)mit Gemüse, Koriander und Lauchzwiebeln, obendrauf
5. Tôm Kha Gai Suppe
(E,G,M)Mit Kokosmilch, Gemüse, Koriander und Lauchzwiebeln
6. Đồ chiên Crispy Dumplings (3 Stück)
(D,J,M,O)Teigtaschen mit Süß-sauer-Soße
7. Wan-Tan Gebraten (4 Stück)
(D,E,J,M,O)Hähnchen, Garnelen, Shiitake-Pilz, Holunderpilz, Karotte mit Süß-sauer-Soße
8. Tôm chiên cốm (2 Stück)
(E,D,J,M,O)Frittierte Garnelen im knusprigen grünen Reismantel mit Süß-sauer-Soße
9. Đậu phụ chiên cốm (2 Stück)
(D,J,M,O)Frittierte Tofu im grünen Reismantel Knusprig frittierte Tofu, umhüllt mit jungem Reis Ein typisch Vietnamesischer Snack. Serviert mit hausgemachte Süß-sauer-Soße
10. Nem chay (6 Stück)
(D,J,M,O)(vegetarische Frühlingsrollen) Frühlingsrollen in der Vegetarischen, serviert mit Süß-sauer-Soße
11. Vietnamesische Frühlingsrollen mit Fleischfüllung (2 Stück)
Traditionelle hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerfleisch und serviert mit unserer hausgemachten Soße„ – Nước Mắm“ Fischsoße
12. Gyoza (5 Stück)
(D,J,M,O)Gebratene Gyoza mit einer Füllung aus verschiedenen Gemüse – serviert Süß-sauer-Soße
13. Sủi Cảo Tôm (5 Stück)
Garnelen-Dumplings mit einer Füllung aus Garnelen, Schweinefleisch, Lauchzwiebeln, Ingwer, Pfeffer und Maisstärke, serviert mit hausgemachter Sauce
14. Nộm xoài
(B,C)mit Mango, Gurke, Karotte, Minze, Erdnüssen und hausgemachte Fischsoße mit Chili, Knoblauch und Limette – Traditionell Vietnamesisch
15. Edamame
(M)Japanische Sojabohnen mit Meersalz
16. Gà Sate (2 Stück)
(B)Hähnchenspieße mit Erdnusssoße
17. Yakitori (2 Spieße)
(L)Zarte Hähnchenspieße, glasiert mit hausgemachter Teriyaki-Sauce nach vietnamesischer Art. Gegrillt über offener Flamme, serviert mit Frühlingszwiebeln, Sesam und einem Hauch Limette.
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Hauptgericht
20. Reisnudeln (Bún)
Unsere Reisnudeln mit knackigem, gemischten Salat, Koriander, Zwiebeln, Vietnamesischer Melisse und unserer hausgemachten Fischsoße werden mit verschiedenen Toppings serviert.
21. Curry Kokosmilch
(B,D,E,G,M)Das mild scharfe Rot-Curry in feiner Kokoscreme mit frischer Zucchini, Champignons, Brokkoli, Karotte, Stangenbohnen, knackigem roten Paprika Süßkartoffel-Pommes.Dieses Geschmackserlebnis wird durch einen frischen Salat und Jasminreis abgerundet.
22. Erdnuss Kokosmilch
(B,D,E,G,M)Die Erdnuss-Sauce mit feiner Kokoscreme umhüllt einen Gemüsestrudel aus frischer Zucchini, Karotte, Champignons, Brokkoli, Stangenbohnen, knackigen Paprika, Süßkartoffel-Pommes und Erdnuss. Dazu dürfen frischer Salat und Jasminreis nicht fehlen!
23. Curry Mango
(B,D,E,G,M)Mildes Curry mit cremigem Currypüree, verfeinert mit frischer Zucchini, Karotten, Pilzen, Brokkoli, Stangenbohnen, knackiger Paprika und Süßkartoffel-Pommes. Dazu dürfen frischer Salat und Jasminreis nicht fehlen
24. Gebratenes Gemüse mit Soße (Rau Xào)
(B,D,E,G,M)Mit Gemüse, frischer Zucchini, Paprika, Karotten, Brokkoli, Pak Choi, Zitronengras, Knoblauch und Chili
25. Gebratene Udon-Nudeln (Udon Xào)
(B,D,E,G,M)Japanische Nudeln mit Koriander, Zwiebeln, Seetang, Pak Choi und Erdnuss.
26. Gebratene Reisbandnudeln (Phở Xào)
(A,D,E,M)Die gebratenen Reisbandnudeln, Gemüse, Lauchzwiebeln.
27. Gebratener Reis (Cơm Rang)
(A,D,E,M)Aromatisch schmeckender gebratener Reis mit frischem Gemüse, Ei, Karotten, Mais, Paprika, Erbsen, grünen Bohnen und Stangenbohnen sautiert in der Pfanne zubereitet.
28. Reisbandnudelsuppe (Phở Nett)
(M)Die traditionelle Reisbandnudelsuppe mit speziellen Kräutern (Koriander, Zwiebeln) – unsere Spezialität. Um der Suppe mehr Finesse zu verleihen, servieren wir sie mit Limette und Chili.
29. Vegetarischer Salat (Trộn Chay)
(C,L)mit Mango, Gurke, Karotte, Minze, Sesam, Erdnuss und hausgemachte Soße, Reisnudelblätter.
30. Speziellen (Món Đặc Biệt)
(E)Mit Rindfleisch, Reis, Salat, Gemüse, Koriander, Käse, Bohnen, Sesam, Lauchzwiebeln
31. Pad Thai – sanft & aromatisch
(B,C,D,E,M)Mit Pak Choi, Paprika, Erdnüssen, Zwiebeln, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern und hausgemachter Sauce.
V1. Sommer-Frühlingsrolle Avocado (2 Stück) 
(C,H)
Mit veganer Hoisin-Soße, Gemüse, Gurke und Koriander
V2. Crispy Dumplings (3 Stück)
(D,J,M,O)
Teigtaschen mit veganer Unagi-Soße (hausgemacht auf Sojabasis)
V3. Đậu phụ chiên cốm (2 Stück)
(D,M,J,O)
Frittierter Tofu im grünen Reismantel – knusprig frittiert
V4. Nem chay (6 Stück)
(D,M,J,O)
Vegetarische Frühlingsrollen, serviert mit süß-saurer Soße
V5. Gyoza Vegan (5 Stück)
(D,M,J,O)
Gebratene Gyoza mit einer Füllung aus verschiedenen Gemüsen – serviert mit süß-saurer Soße
V6. Nộm xoài
(B,C)
Mit Mango, Gurke, Karotte, Minze, Sesam, Erdnüssen und hausgemachter Soße, dazu Reispapierblätter
V7. Vegetarischer Salat (Trộn Chay)
(C,L)
mit Mango, Gurke, Karotte, Minze, Sesam, Erdnuss und hausgemachte Soße, Reisnudelblätter
V8. Reisnudeln (Bún)
Unsere Reisnudeln mit knackigem, gemischten Salat, Koriander, Zwiebeln, Vietnamesischer Melisse und unserer hausgemachten veganen Fischsoße (auf Sojabasis) werden mit verschiedenen Toppings serviert.
V9. Curry Kokosmilch
(A,D,G,M)
Mild-scharfes rotes Curry in feiner Kokoscreme mit Zucchini, Champignons, Brokkoli, Karotte, Stangenbohnen, Paprika und Süßkartoffel-Pommes. Serviert mit frischem Salat und Jasminreis
V10. Gebratener Reis (Cơm Rang)
(A,D,G,M)
Aromatisch gebratener Reis mit Gemüse, Karotten, Mais, Paprika, Erbsen, grünen Bohnen und Stangenbohnen.
V11. Gebratene Reisbandnudeln (Phở Xào)
(A,D,G,M)
Mit Gemüse, Karotten, Porree, Sojasprossen und Lauchzwiebeln
V12. Curry Mango Kokosmilch
(A,D,G,M)
Mildes Curry mit cremigem Currypüree, frischer Zucchini, Karotten, Pilzen, Brokkoli, Stangenbohnen, knackiger Paprika und Süßkartoffel-Pommes.Serviert mit frischem Salat und Jasminreis
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Sushi Maki (6 Stück)
101. Sake
(C)Lachs
102. Sake Avocado
(C)Lachs, Avocado
103. Maguro
(C)Thunfisch
104. California
Surimi, Avocado
105. Ebi Avocado
(E)Garnelen, Avocado
106. Maguro Spicy
(C)Thunfisch, Chili, Lauch
107. Salmon Skin
(C)Gegrillte Lachshaut / grilled Salmon Skin, Unagi-Soße
108. Unagi
(M)Aal, Unagi-Soße
109. Ebi
(E)Garnelen
110. Rucola
Rucola, Philadelphia
111. Avocado
112. Kappa
Gurke
113. Frühlingszwiebel
(M)frittierte Frühlingszwiebel, Unagi-Soße
114. Chicken
Hähnchenfilet, Philadelphia, Unagi-Soße
115. Tamago
(A)jap. Omelette
116. Kani
(A)Krebsfleisch, Avocado, Mayo
117. Rettich
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Sushi Inside Out (8 Stück)
201. Sake I.O
(C,L)Lachs, Avocado, Masago, Sesam
202. Maguro I.O
Thunfisch, Avocado, Masago, Sesam
203. Maguro I.O Spicy
(C,L)Thunfisch, Gurke, Chili, Lauch, Masago, Sesam
204. Ebi I.O
(E,L)Garnelen, Avocado, Masago, Sesam
205. California I.O
(M,L)Surimi, Avocado, Masago, Sesam
206. Kani I.O
(M,L)Krebsfleisch, Avocado, Masago, Sesam
207. Salmon Skin I.O
(C,L,M)Lachshaut, Gurke, Philadelphia, Unagi-Soße, Sesam
208. Chicken I.O
(M,L)Hähnchenfilet, Gurke, Philadelphia, Unagi-Soße, Sesam
209. Avocado Kapa I.O
(L)Avocado, Gurke, Sesam
210. Rucola Avocado I.O
(L)Rucola, Avocado, Philadelphia, Sesam
211. Sake Rucol I.O
(L)Lachs, Rucola, Philadelphia, Sesam
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Tempura Big Rolls (6 Stück)
301. NETT TEMPURA
(C,G)Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Cocktail, Unagi, Sesam
302. MAGURO TEMPURA
(C)Thunfisch, Avocado, Gurke, Philadelphia, Cocktail, Unagi, Sesam
303. EBI TEMPURA
(E)Garnelen, Avocado, Philadelphia, Cocktail, Unagi, Sesam
304. TOFU TEMPURA
(M)Tofu, Avocado, Gurke, Cocktail, Unagi, Sesam
305. VEGGIE TEMPURA
Paprika, Avocado, Gurke, Rettich, Cocktail, Unagi, Sesam
306. SALMON SKIN TEMPURA
(C)gegrillte Lachshaut, Avocado, Gurke, Philadelphia, Cocktail, Unagi, Sesam
307. CHICKEN TEMPURA
Hähnchenfilet, Gurke, Avocado, Philadelphia, Cocktail, Unagi, Sesam
308. KANI TEMPURA
Krebsfleisch, Avocado, Gurke, Mayo, Cocktail, Unagi, Sesam
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Tempura Mini Rolls (8 Stück)
401. Mini Salmon Tempura
Lachs, Philadelphia, Cocktail, Unagi, Sesam
402. Mini Tun Tempura
Thunfisch, Philadelphia, Cocktail, Unagi, Sesam
403. Mini Chicken Tempura
Hähnchenfilet, Philadelphia, Cocktail, Unagi, Sesam
404. Mini Ebi Tempura
Garnelen, Philadelphia, Cocktail, Unagi, Sesam
405. Mini Kani Tempura
Krebsfleisch, Mayo, Cocktail, Unagi, Sesam
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Nett Spezial Rolls
501. NETT Spezial
Lachs, Avocado, Philadelphia, Cocktail, Unagi, Sesam, umhüllt von Avocado
502. Rainbow Spezial
Ebi Tempura, Avocado, Philadelphia, Cocktail, Unagi, Sesam, umhüllt von Lachs, Thunfisch, Aal, Avocado
503. Salmon Spezial
Lachs, Avocado, Philadelphia, Cocktail, Unagi, Sesam, umhüllt von Lachs
504. Salmon prawns on fire spezial
Ebi Tempura, Avocado, Philadelphia, Cocktail, Unagi, Sesam, umhüllt von flambierten Lachs
505. Avocado Spezial
Avocado, Gurke, Philadelphia, Cocktail, Unagi, Sesam, umhüllt von Avocado
506. Gurke Spezial
frittierte Frühlingszwiebeln, Avocado, Philadelphia, Cocktail, Unagi, Sesam, umhüllt von Gurke
507. Unagi Spezial
Ebi Tempura, Avocado, Philadelphia, Cocktail, Unagi, Sesam, umhüllt von Aal
508. Ebi Spezial
Echtes Krebsfleisch, Avocado, Mayo, Cocktail, Unagi, Sesam, umhüllt von Ebi
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Nigiri (2 Stück)
601. Sake on fire
(C,M,L)Flambierter Lachs, Cocktail, Unagi, Sesam
602. Sake
(C)Lachs
603. Maguro
(C)Thunfisch
604. Ebi
(E)Garnelen
605. Unagi
Aal
606. Tamago
(A)Japanische Omelette
607. Avocado
608. NETT
(C)gehackter Lachs, umhüllt von Lachs. Empfehlung des Hauses!
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Sashimi (8 Stück)
701. Sake
Lachsscheiben
702. Maguro
Thunfischscheiben
703. Sashimi Mix
4 Lachs, 3 Thunfisch, 3 Ebi
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Sushi Bowls
B1. Nett Bowls
(C,M,L)Sushi Reis, Edamame, Gurke, Avocado, Rettich, Wakamesalat, gemischter Salat, Sesam, Unagi-Soße.
B2. Haru Bowls
(C,M,L)Sushi Reis, Edamame, Gurke, Avocado, Paprika, Rettich, Wakamesalat, gemischter Salat, Sesam, Sesam-Soße.
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Temaki Sushi (1 Stück)
T1. Sake Temaki
(C,M,L)Mit Gurke, Avocado, Masago, Sesam
T2. Maguro Temaki
(C,M,L)Mit Gurke, Avocado, Masago, Sesam
T3. Ebi Temaki
(C,M,L)Mit Gurke, Avocado, Mango, Sesam
T4. California Temaki
(C,M,L)Mit Gurke, Avocado, Masago, Sesam
T5. Veggie Temaki
(C,M,L)Mit Gurke, Avocado, Rettich, Mango, Paprika, Sesam
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Sushi Sets
M1. Vegan Maki
6 Avocado Maki, 6 Kappa Maki, 6 Rettich Maki
M2. Vegan I.O
8 Avocado Kappa I.O, 8 Avocado Spezial
M3. Salmon SET
(C)8 Sake I.O, 6 Sake Maki, 3 Sake Nigiri
M4. Tuna SET
(C)8 Tuna I.O, 6 Tana Maki, 3 Tuna Nigiri
M5.
(C,E)6 Avocado Maki, 6 Sake Maki, 4 Sake I.O, 4 Salmon Spezial, 1 Sake Nigiri, 1 Avocado Nigiri, 1 Ebi Nigiri
M6.
(C,E)6 Avocado Maki, 6 Sake Maki, 4 Ebi Tempura I.O, 4 Salmon prawns on fire spezial, 2 Sake on fire, 6 NETT Tempura
M7. Set für 2 Personen
(C,E)6 NETT Tempura, 6 Avocado Maki, 6 Sake Maki, 8 Sake I.O, 8 California I.O, 2 Sake Nigiri, 2 Tuna Nigiri
M8. Nett Set
(C,E)6 NETT Tempura, 6 Avocado Maki, 6 Sake Maki, 4 NETT Spezial, 4 Rainbow Spezial, 4 Salmon Spezial, 4 Salmon prawns on fire spezial, 4 Sake I.O, 4 Ebi Tempura I.O, 2 Sake on fire, 2 Tuna Nigiri, 2 Sake Nigiri, 5 Sake Sashimi
M9. Set für 4 Personen
(C,E)6 NETT Tempura, 6 Avocado Maki, 6 Sake Maki, 6 California Maki, 6 Kappa Maki, 8 Salmon Spezial, 8 Salmon Prawns on fire Spezial, 8 Unagi Spezial, 8 Avocado Spezial, 2 Sake Nigiri, 2 Ebi Nigiri, 2 Tuna Nigiri, 2 Sake on Fire, 5 Sake Sashimi
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Kidmenu & Dessert
Kidmenü
Pommes mit Ketchup und Mayonnaise
Banana Cake
Mochi Eis
Mango, Vanille, Kokos
Mochi Cake
Matcha, Kokos, Taro
Allergene: A = glutenhaltiges Getreide B = Krebstiere C = Eier D = Fische
(erzeugnisse inbegriffen) E = Erdnüsse F = Soja G = Milch (laktose) H = Schalenfrüchte J = Senf I = Sellerie K = Sesamsamen L = Schwefeldioxid /Sulfate M = Lupine N = Weichtiere
ZUSATZSTOFFE: 1=Konservierungsstoffe, 2=Farbstoff, 3= Antioxidationsmittel, 4= Süßungsmittel, 5=Phomat, 6=Schwefel, 7=Chinin, 8=Coffein, 9= Geschmacksverstärker, 10=Schwefeldioxid und Sulfid, 13=Phenylalalinquelle, 16=Säuerungsmittel, VEGGIE ( grüner Blatt)= Dieses Gericht enthält kein Fleisch/Fisch jedoch evtl. Ei-und/oder Milchprodukte.
ZUSATZSTOFFE: 1=Konservierungsstoffe, 2=Farbstoff, 3= Antioxidationsmittel, 4= Süßungsmittel, 5=Phomat, 6=Schwefel, 7=Chinin, 8=Coffein, 9= Geschmacksverstärker, 10=Schwefeldioxid und Sulfid, 13=Phenylalalinquelle, 16=Säuerungsmittel, VEGGIE ( grüner Blatt)= Dieses Gericht enthält kein Fleisch/Fisch jedoch evtl. Ei-und/oder Milchprodukte.
